de Authentieke Hollandse Keuken





Speciaalbierliefhebbers
STAMPPOT ANDIJVIE
€18.50Geserveerd met een huisgemaakte gehaktbal, spekjes en kalfsjus.
STAMPPOT HUTSPOT
€19.25Geserveerd met een huisgemaakte sukadelap en kalfsjus.
STAMPPOT ZUURKOOL
€18.50Geserveerd met een rookworst van Van Hees, de legendarische slager (sinds 1930).
STAMPPOT BOERENKOOL
€18.50Geserveerd met een rookworst van Van Hees.
STAMPPOT HETE BLIKSEM
€18.50Geserveerd met een rookworst en kalfsjus. (Let op: dit gerecht is niet pikant.)
STAMPPOT Blote billen in het gras
€18.50Geserveerd met een worst of huisgemaakte gehaktbal naar keuze
VEGETARSICHE SNERT
€7.75Hartige erwtensoep zonder vlees, geserveerd met roggebrood.
VEGETARISCHE BITTERBALLEN
€8.50Van Dobben bitterballen geserveerd met fijne mosterd (6 stuks).
SOEP VAN DE WEEK
€8.00Onze chefs creëren elke week iets nieuws. Vraag ons personeel voor meer informatie.
KNAKWORSTJES
€7.75Huisgemaakte knakworstjes in bladerdeeg, 4 stuks
KAASSTENGELS
€8.25Old Amsterdam kaasstengels (6 stukken).
KAASPLANKJE
€15.50Geserveerd met brood en roomboter.
VEGETARSICHE STAMPPOT
€18.50Vegetarische Stamppot naar keuze met vegetarische gehaktballen.
VEGETARSICHE BURGER
€18.75Geserveerd met huisgemaakte saus en verse frietjes.
SALADE GEITENKAAS
€17.75Geserveerd met honing-mosterddressing, appel, walnoten en stukje stokbrood.
SLAVINKEN
€23.00Geserveerd met aardappelpuree, uien en snijbonen en kalfsjus
KALFSLEVER
€24.00Kalfslever met gebakken uien, appels en spek, geserveerd met aardappelpuree.
HOLLANDSE BIEFSTUK
€26.00Biefstuk met champignons, cherrytomaatjes, snijbonen en verse friet, geserveerd met keuze uit kalfsjus of romige pepersaus.
VARKENSHAAS
€24.00Varkenshaas geserveerd met verse friet, een frisse salade en een keuze uit kalfjes of romige pepersaus.
ZALMFILET
€25.75Ovengebakken, zalmfilet met broccoli, cherrytomaatjes en snijbonen, geserveerd met aardappelpuree.
SLIPTONGETJES (2 stuks)
€26.50met verse friet, een frisse salade en huisgemaakte knoflooksaus
VLAFLIP
€6.00Een laagjesdessert in een glas, gemaakt van vanillevla, huisgemaakte bessensaus en yoghurt.
ADVOCAAT IJS
€7.25Vanille-ijs gegarneerd met oer-Hollandse advocaat van Zwarte Kip, een Nederlandse specialiteit sinds 1857.
BOERENJONGENS
€7.25IJs gegarneerd met rozijnen ingelegd in rum, slagroom en karamelsaus.
MANGO SORBET
€7.50Drie bolletjes mangosorbet met verse bessen.
APPELTAART
€8.75Koud geserveerd: huisgemaakte appeltaart met slagroom en karamelsaus.

Grolsch 0,0%
Grolsch 0.0% Alcoholvrij, met de karakteristieke smaak van Grolsch pilsener, ideaal voor een verantwoorde dorstlesser.

Grolsch Radler
Radler – 2.0% Een verfrissende mix van Grolsch bier en citroenlimonade, laag in alcohol en perfect voor een zonnige dag.

Texels Overzee IPA
Overzee IPA – 6.0% Een hoppige IPA met fruitige aroma’s en een licht bittere afdronk.

Texels Skiller Wit
Skiller Wit – 5.0% Een licht en verfrissend witbier, ideaal voor warme dagen.

Texels Skuumkoppe
Skuumkoppe – 6.0% Een robuust donker witbier, rijk aan moutige tonen en lichte fruitige accenten.

La Trappe Blond
Blond – 6.5% Een toegankelijk, fruitig blond bier met een volle smaak en lichte zoetheid.