Een selectie van drie kazen:

• Old Alex – Gerijpte kaas (12+ maanden) met een lichte zoetheid en eiwitkristallen.
• Edam – Romig met een zoute ondertoon uit Edam, Noord-Holland.
• Geitenkaas – Gemaakt van 100% geitenmelk met een mooie korst door rijping.

Met knoflookboter en mosterd-dillepasta